درباره تنور
مجله تنور، فصلنامه تخصصی آشپزی است که به توصیه علی دهباشی توسط سپهر سرلک و تحریریه مجله منتشر می‌شود.
سپهر سرلک، دانش آموخته آشپزی از مدرسه کوردون بلوی پاریس است که پس از تحصیل و کار در آن شهر، برای پیگیری تجارب آشپزی در کشور خود، به ایران برگشت. پیدا کردن و بازخوانی ریشه های آشپزی ایرانی و ترکیب آن با دانش روز دنیا، دغدغه‌ای است که او دنبال می‌کند.
لوگو و هویت بصری مجله، حاصل کار استاد نامدار گرافیک ایران، رضا عابدینی است. عابدینی با وسواس خاص خود، حول موضوعی جذاب و کمتر پرداخته شده، دانش و تجربه و هنر خود را برای خلق یک مجله چشم نواز و متفاوت در حوزه آشپزی و غذا، به میان آورده است و گرافیک مجله، حاصل ذوق اوست.
سوشیانس شجاعی فرد که بیشتر به عنوان طنزنویس و مصاحبه‌گر شناخته می‌شود، سردبیری مجله تنور را به عهده دارد و با سه دهه تجربه کار روزنامه‌نگاری، با کمک تحریریه مجله و نویسندگان آن، فضایی برای نوشتن و تحقیق و گفتگو درباره موضوعات مختلف و متنوع آشپزی، آشپزی ایرانی و غذا ایجاد کرده است.
